February 15th, 2020

Про так себе кафе пастернак


В виду отсутствия мест в пабе Брюссель, пришлос сегодня ехать в кафе пастернак, что в бывшем здании ГРЭС и редакции газеты "Самарские известия". Полгода слушал восторженные отзывы людей по их мнению знающих толк в кухне, и сегодня лично и в рабочем порядке проинспектировал этот объект самарского общепита.
Какая нелегкая занесла туда спросите? Смотрины в реале девушки с тиндера.
Очень надеялса съесть нереально вкусный Олд-бургер в Брюсселе (там где был Балканг Гриль у ОДО), но оба зала ресторана сегодня оказалис заняты. Банкеты и т.д.

Что могу сказать про пастернак. Еще на этапе строительства этого типично самарского кафе обратил внимание на толщину крыши этого здания. А когда сегодня сидя на втором этаже посмотрел на это дело изнутри так сказать, то вспомнил как выглядт второй этаж у меня на даче. Вот уже 12 лет ровно так же, потому, что все это добро достраивать пока нет ни времени ни бабла.

Интерьер в целом приятный, но видно, что ресторанная группа, что формально является управляющей компанией постаралсь максимально использовать площадь кафе. Очень тесно расположены столы и кресла.

Хороша одна стена с керамикой под соцреализм, намек на Кандинского в оформлении другой стены. Но подача того же чая в подстаканниках - это как-то не по грандкафешному. Если вы позиционируете пастернак как гранд-кафе, то пусть посуда будет хотя бы Villeroy & Boch, зачем подстаканники как в поезде РЖД?

Потом моя визави ела блины с творгом. Сказала слишком приторные, потому как творожная масса, видимо, использолуется самая дешевая.
Для себя поинтересовался сколько у них стоят блины с черной икрой. Официантка вернулась и сообщила что 2100 руб за 50 гр. То есть 42 тр за кило. В целом норм.

Даже не смотрел насколько интересная в кафе барная карта и какие нибудь понты вроде каре ягненка, как-то другим были заняты мысли. Но больше в пастернак не пойду.

PS Грязные туи при входе в кафе иногда стоит мыть. Понимаю, что заведение у дороги и на одном мыстье окон можно разориться, но тем не менее.
А персонал хороший. Все девушки одеты на манер служанок Доктора Живаго. Иллюстрацией к этой публикации служит кадр из американской экранизации этого романа Пастернака с Омаром Шарифом в главной роли.
Старшая хостес подтвердила, что костюмы "оттуда", но к ресторану Доктор Живаго это не имеет отношения. Что самарское кафе пастернак не имеет отношения к ресторанной группе московского ресторатора Алексндра Раппопорта я и так как-то сам догадался. Хотя Самара безусловно заслуживате лучшего.
promo siverkin july 1, 2019 11:51 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Так и проходит мирская слава. Приходится рекламировать что-то. Хорошо, что АО "Мерседес Бенц Рус" - это российская "дочка" MB AG. Весь малотоннажный и пассажирский транспорт немецкого производителя на Россию официально идет через это предприятие. Оно же собирает и обрабатывает заявки с регионов,…