100%-му ЗОЖу вчера опять помешала работа. Вот позавчерашнее приглашение одной ресторанной группы на распитие-дегустацию виски пришлось проигнорить. Но когда в начале недели зашла речь о дегустации вина в ресторане сербской кухни "Балкан-гриль" (далее БГ, - прим.авт)- вопрос о вечере пятницы без алкоголя был снят. Ведь каждый раз еда-питье в БГ - лично для меня августовский месяц почти целиком проведенный в Черногории 5 лет назад, и каждый раз это было словно вчера. Хорошо когда кухня ресторана понятна, и когда атмосфера страны передана в каждом ингредиенте, в каждой детали блюд. До Сербии мы правда в тот раз так и не доехали, хотя истерзанный войной и восстановленный из руин Белград увидеть хотел больше, чем так же соседствующую с Черногорией Хорватию с ее Дубровником.
Продолжение следует
Фото Александра Жоголева (http://3ojlotou.livejournal.com/) и Дмитрия Ширяева (http://mr-espozito.livejournal.com/)
Journal information